ROOIBOS – DER ROTE BUSCH AUS SÜDAFRIKA
Koffeinfrei, mineralreich und von Natur aus süßlich.
Angebaut ausschließlich in den Cedarbergen Südafrikas – seit den 1950er Jahren bei Windsor Castle Tea.
Der Tee für jeden Moment und jeden Gast.
Alles über Rooibos
Was ist Rooibos eigentlich?
Rooibos – afrikaans für „roter Busch" – ist streng genommen kein Tee sondern ein Kräuteraufguss. Er wird aus den Nadeln des Strauchs Aspalathus linearis gewonnen, der ausschließlich in den Cedarbergen in der Westkap-Provinz Südafrikas wächst. Nirgendwo sonst auf der Welt gedeiht diese Pflanze. Nach der Ernte werden die Nadeln geschnitten, gerollt und an der Sonne getrocknet – dabei entsteht die charakteristische rote Farbe und der milde, leicht süßliche Geschmack.
Warum ist Rooibos koffeinfrei?
Anders als echter Tee aus der Camellia sinensis Pflanze enthält Rooibos von Natur aus kein Koffein. Das macht ihn zur idealen Wahl für Kunden die auf Koffein verzichten möchten oder müssen – Schwangere, Kinder, Menschen mit Schlafproblemen oder einfach alle die abends noch eine gute Tasse trinken wollen ohne die Nacht zu riskieren.
Welche Sorten führt Windsor Castle Tea?
Windsor Castle Tea bietet Rooibos in mehreren Varianten – vom klassischen Rooibos Original bis zu aromatisierten Sorten wie Vanille, Orange, Sahne-Karamell und Erdbeer-Sahne. Jede Sorte basiert auf demselben hochwertigen Rotbuschtee aus den Cedarbergen – verfeinert mit natürlichen Aromen und Zutaten.
Wie bereitet man Rooibos richtig zu?
Rooibos ist unkomplizierter als echter Tee – er wird mit kochendem Wasser bei 100 °C aufgegossen und kann 5–10 Minuten ziehen ohne bitter zu werden. Das ist ein echter Vorteil im Alltag: vergessener Tee ist kein Problem. Rooibos schmeckt pur, mit Milch oder als Eistee – er ist vielseitig und verzeihend.
Ist Rooibos gesund?
Rooibos enthält keine Oxalsäure – das macht ihn magenverträglich und nierenschonend. Er ist reich an Mineralien wie Kalium, Kalzium und Magnesium und enthält Antioxidantien. Als Lebensmittelhändler sollte man keine Heilsversprechen machen – aber die Aussage dass Rooibos gut verträglich, koffeinfrei und reich an Mineralien ist, ist sachlich korrekt und überzeugend.
Rooibos als Eistee – ein unterschätzter Tipp
Rooibos eignet sich hervorragend als Eistee – einfach doppelt so stark aufbrühen, abkühlen lassen und über Eis servieren. Die natürliche Süße des Rooibos macht zusätzlichen Zucker oft überflüssig. Besonders die aromatisierten Sorten wie Orange oder Erdbeer-Sahne ergeben im Sommer einen erfrischenden Eistee der auch Kinder begeistert.