Nüsse & Mandeln – Knackig, Edel, Zeitlos

Traditionslinie · Seit 1814

Knackig, edel, zeitlos.

Mandeln und Nüsse aus unserer Hamburger Manufaktur – veredelt mit feinen Gewürzmischungen, von spanischen Comuna-Mandeln bis zu Wasabi-Cashews für alle, die es scharf mögen. Nachhaltig im Glas, nicht in der Plastiktüte.

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Händlerwissen kompakt

Alles über Nüsse & Mandeln

Warum ausgerechnet Comuna-Mandeln

Für unsere Snacks verwenden wir spanische Comuna-Mandeln aus der gleichnamigen Region – bekannt für ihren süßen, nussigen Geschmack und ihre knackige Textur. Mandeln selbst werden bereits seit über 4.000 Jahren kultiviert, heute stammen die besten Kerne vor allem aus Süd- und Westeuropa oder den USA.

Tipp für das Verkaufsgespräch: „Das sind keine x-beliebigen Mandeln – Comuna-Mandeln aus Spanien, bekannt für ihren süßen, nussigen Geschmack. Ein Detail, das man ruhig erwähnen darf."

Wie viele Mandeln am Tag wirklich sinnvoll sind

Die Deutsche Gesellschaft für Ernährung empfiehlt etwa 25 Gramm Mandeln pro Tag. Sie liefern pflanzliches Eiweiß, Ballaststoffe, Kalium und Vitamin E und können zur Stabilisierung des Blutzuckerspiegels beitragen – genossen werden sollten sie trotz aller guten Inhaltsstoffe weiterhin in Maßen.

Tipp für das Verkaufsgespräch: „25 Gramm am Tag empfiehlt die DGE – eine Handvoll, nicht die ganze Tüte. Auch gute Fette sind eben trotzdem Fette."

Cashews – mehr als nur Beilage zum Curry

Cashewkerne liefern mit rund 20 Gramm pflanzlichem Eiweiß auf 100 Gramm eine ordentliche Portion Protein, dazu Magnesium, Zink, Eisen und Phosphor. Ein Detail für Neugierige: Das enthaltene Tryptophan wird mit einer unterstützenden Wirkung beim Einschlafen in Verbindung gebracht. Empfohlen werden rund 30 Gramm pro Tag.

Tipp für das Verkaufsgespräch: „Cashews enthalten Tryptophan, das beim Einschlafen helfen kann – ein netter Fun Fact für den Abend-Snack zum Wein."

Wasabi für alle, die es scharf mögen

Neben klassisch gewürzten Nüssen und Mandeln gehören Wasabi-Nüsse zum Sortiment – für alle, die beim Knabbern gerne eine deutliche Schärfe spüren wollen. Sie eignen sich als Kontrast zum Feierabenddrink oder als überraschender Extra-Kick im Salat.

Tipp für das Regal: „Wasabi-Nüsse sind kein Nischenprodukt mehr – gut platziert neben den klassischen Sorten holen sie sich die Kunden, die es gerne etwas schärfer mögen."

Warum Deutschland so gerne knabbert

2020 wurden laut Statista über 375.000 Tonnen Knabberartikel in Deutschland produziert – Snacken gehört fest zur Esskultur. Der Unterschied liegt im Detail: Unsere Nüsse und Mandeln kommen nachhaltig im Glas statt in der Plastiktüte, was sie auch optisch vom Standard-Knabberregal abhebt.

Tipp für das Verkaufsgespräch: „Über 375.000 Tonnen Knabberartikel pro Jahr in Deutschland – wir konkurrieren also nicht um die Frage ,ob', sondern um die Frage ,mit welchem Glas im Regal'."