EARL GREY – DER KLASSIKER MIT BERGAMOTTE
Hochwertiger Schwarztee, verfeinert mit dem Aroma der Bergamotte.
Benannt nach dem englischen Diplomaten Earl Grey – seit Jahrhunderten ein Klassiker.
Bei Windsor Castle Tea seit den 1950er Jahren in Deutschland geschätzt.
Alles über Earl Grey
Was ist Earl Grey?
Earl Grey ist kein reiner Tee sondern eine aromatisierte Mischung: hochwertiger Schwarztee verfeinert mit dem ätherischen Öl der Bergamotte-Orange. Die Bergamotte ist eine kleine, birnenförmige Zitrusfrucht die hauptsächlich in Kalabrien, Süditalien, angebaut wird. Ihr Öl gibt dem Earl Grey seine charakteristische, erfrischend-pikante Note die ihn von jedem anderen Schwarztee unterscheidet.
Wer war Earl Grey?
Charles Grey, 2. Earl Grey, war britischer Premierminister von 1830 bis 1834. Die Legende besagt dass ein chinesischer Diplomat ihm diese Teemischung als Geschenk überreichte – als Dankeschön für eine diplomatische Gefälligkeit. Ob die Geschichte stimmt ist umstritten, aber sie gehört zum Charme des Tees. Was sicher ist: Earl Grey wurde im 19. Jahrhundert durch die britische Oberschicht populär und ist heute weltweit einer der meistgetrunkenen Tees.
Wie bereitet man Earl Grey richtig zu?
Earl Grey wird wie Schwarztee mit frisch kochendem Wasser bei 95–100 °C aufgegossen. Ziehzeit: 3–4 Minuten. Länger gezogen verliert das Bergamotte-Aroma seinen frischen Charakter und der Tee wird bitter. Earl Grey schmeckt pur hervorragend – wer möchte kann eine dünne Zitronenscheibe dazugeben, das unterstreicht die Zitrusnote der Bergamotte.
Earl Grey mit oder ohne Milch?
Das ist Geschmackssache – aber Kenner trinken Earl Grey lieber ohne Milch. Die Milch überdeckt das feine Bergamotte-Aroma das den Tee ausmacht. Wer den Tee etwas milder möchte, gibt lieber einen Spritzer Zitrone dazu – das harmoniert perfekt mit der Zitrusnote der Bergamotte.
Wie viel Koffein hat Earl Grey?
Earl Grey enthält als Schwarztee-Basis 30–60 mg Koffein pro Tasse – je nach Ziehzeit und Sorte. Das Bergamotte-Öl hat keinen Einfluss auf den Koffeingehalt. Wer nachmittags empfindlich auf Koffein reagiert, sollte die Ziehzeit auf 2–3 Minuten reduzieren.
Welche Earl Grey Varianten führt Windsor Castle Tea?
Windsor Castle Tea bietet Earl Grey in allen Formaten: als losen Tee in Dosen und Tüten in verschiedenen Gebindegrößen von 100g bis 1000g sowie als klassische Teebeutel und edle Pyramidenbeutel in der praktischen Click-Box. Damit ist für jeden Kunden das passende Format dabei – vom Feinschmecker mit Teesieb bis zum Genießer der es schnell und unkompliziert mag.